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高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼。燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」により、はまぐり形状の刃先を作り出し、食材を切る際の抵抗が少なく切離れの良さを実現します。重量と重心バランスをよくすることで、刀身の重量を利用して切れ、皮むきは手首に負担がかかりにくい設計になっています。柄元は細く、柄尻は太くなっており握りやすく力が伝えやすい形状です。またステンレス製の口金は耐久性があり、すべらず安定して握ることができます。手当たりのやさしい樹脂製の柄部は耐熱性、耐久性があり、食器洗浄・乾燥機に対応しています。
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20,878円
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43,920円
■KHK 歯研スパイラルマイタMMSG3.5-30RJ28〔品番:MMSG3.530RJ28〕【1273393:0】[送料別途見積り][掲外取寄][店頭受取不可]:ホームセンターバロー 店
26,719円
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高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼。燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」により、はまぐり形状の刃先を作り出し、食材を切る際の抵抗が少なく切離れの良さを実現します。重量と重心バランスをよくすることで、刀身の重量を利用して切れ、皮むきは手首に負担がかかりにくい設計になっています。柄元は細く、柄尻は太くなっており握りやすく力が伝えやすい形状です。またステンレス製の口金は耐久性があり、すべらず安定して握ることができます。手当たりのやさしい樹脂製の柄部は耐熱性、耐久性があり、食器洗浄・乾燥機に対応しています。