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新しい季節※送料無料！★１点物/次回生産予定なし！★ 芳忠作「煌(きらめき)」魚名彫刻入り鮨切包丁300mm

Name: ※送料無料！★１点物/次回生産予定なし！★ 芳忠作「煌(きらめき)」魚名彫刻入り鮨切包丁300mm
Brand: 薄刃包丁
SKU: t1055772058
Price: 167,046 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (496 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
項目
説明
商品名
芳忠作！本家芳忠「煌/きらめき」本鍛錬鮨切包丁300mm：魚名彫刻入り
製造メーカー
芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ
規格呼名サイズ：300mm
全長：約460mm
刃長：約315mm（刃先から柄の付根迄）
実寸刃長：約295mm（刃の付いている部分）
重量：約690g
刃部彫刻：魚名（手彫り）
鋼：日立安来鋼（炭素鋼)
柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんのでご注意下さい。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
商品紹介
1913年創業の芳忠刃物製作所が、最高級鋼・安来鋼を使用して丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。
業務用として、本格的な最高級鮨切包丁300mmです。
その優れた性能だけでなく、刃身には鮨ネタになる魚名がタガネで１文字１文字刻まれています。また、漢字にはルビ(読み仮名)がふられています。美しいその姿はお寿司屋さんや料亭の看板としても最適です。
伝統(SINCE 1913)の「技」と「魂」を「炎」に込め、鍛え上げられた逸品です。
色々なサイズを出品していますので、食材の大きさに合わせて好みのサイズをお選び下さい。
形状は、巻き寿司を切るのに適した「鮨切り型」です。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。
商品状態
すべて新品です。

※送料無料！★１点物/次回生産予定なし！★ 芳忠作「煌(きらめき)」魚名彫刻入り鮨切包丁300mm

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