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小豆嶋漁業について
三陸産のお魚を、手軽に美味しく食べていただきたい!「お魚嫌いをゼロに!」を合言葉に、小豆嶋漁業では、新しい価値を持った製品づくりに取り組んでいます。昔から大槌の浜のお母さんたちは、“手早く”、そして“おいしい”調理法を工夫してきたそうです。そうした伝統の浜の知恵を土台にして、商品開発担当の小豆嶋映子さんは、「日本の食卓にもっと魚料理が並ぶよう、新しい水産加工品作りに挑戦している。」と言います。忙しい現代の暮らしにマッチした、手軽で簡単なお魚料理を普及させるため、さまざまな商品開発に取り組んでいます。「お魚嫌いをお魚好きに、お魚好きはもっとお魚好きに」。手軽に食べられる三陸産の美味しい海産物で、メニューの幅がぐーんと広がります!
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小豆嶋漁業について
三陸産のお魚を、手軽に美味しく食べていただきたい!「お魚嫌いをゼロに!」を合言葉に、小豆嶋漁業では、新しい価値を持った製品づくりに取り組んでいます。
昔から大槌の浜のお母さんたちは、“手早く”、そして“おいしい”調理法を工夫してきたそうです。
そうした伝統の浜の知恵を土台にして、商品開発担当の小豆嶋映子さんは、「日本の食卓にもっと魚料理が並ぶよう、新しい水産加工品作りに挑戦している。」と言います。
忙しい現代の暮らしにマッチした、手軽で簡単なお魚料理を普及させるため、さまざまな商品開発に取り組んでいます。
「お魚嫌いをお魚好きに、お魚好きはもっとお魚好きに」。
手軽に食べられる三陸産の美味しい海産物で、メニューの幅がぐーんと広がります!