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料理人のための調理道具。レギュラー高吸収タイプ。●生刺身の締め・冷凍刺身の解凍:生臭みが少なくなり身がしまる。●唐揚げなどの鶏肉の下ごしらえ:油はね防止、ふっくら仕上がる。●一夜干し作り:柔らかく、旨みのある一夜干しができる。※脱水時間は、食材の大きさ、状態、種類によって異なります。●燒物:生臭みが少なくなり、旨みが凝縮される。●煮物:身くずれが少なくなり、煮汁のしみこみが良くなる。●揚物:早く、カラッと、香ばしく揚がる。●下ごしらえ、冷凍時、解凍時に抜群の効果。●ピチットに裏表はありません。両面使用可能です。●ピチット+食材+ピチット+食材+ピチットのようにミルフィーユ状に重ねてもご使用できます。
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料理人のための調理道具。レギュラー高吸収タイプ。●生刺身の締め・冷凍刺身の解凍:生臭みが少なくなり身がしまる。●唐揚げなどの鶏肉の下ごしらえ:油はね防止、ふっくら仕上がる。●一夜干し作り:柔らかく、旨みのある一夜干しができる。※脱水時間は、食材の大きさ、状態、種類によって異なります。●燒物:生臭みが少なくなり、旨みが凝縮される。●煮物:身くずれが少なくなり、煮汁のしみこみが良くなる。●揚物:早く、カラッと、香ばしく揚がる。●下ごしらえ、冷凍時、解凍時に抜群の効果。●ピチットに裏表はありません。両面使用可能です。●ピチット+食材+ピチット+食材+ピチットのようにミルフィーユ状に重ねてもご使用できます。
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