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STAUB(ストウブ) ストウブアメリカングリルブラック 40501-106 26cm：ダイニングマート

STAUB(ストウブ) ストウブアメリカングリルブラック 40501-106 26cm：ダイニングマート

Name: STAUB(ストウブ) ストウブアメリカングリルブラック 40501-106 26cm：ダイニングマート
Brand: グリルパン
SKU: diningmart-aglb301
Price: 13,323 JPY
Availability: InStock
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商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです●品番：40501-106●規格(cm)：26●幅(mm)×奥行(mm)×深さ(mm)：290×260×47●底面サイズ(mm)：230×230●質量(kg)：2.9●グリルで食材を焼くと､滴り落ちた脂がグリルの凹面に落ち､ジュッと焼かれて煙が出ます｡グリルの凸面へと上がった煙は食材を燻すので､単に焼き目がつくだけではなく､炭焼きのようなスモーキーな風味を食材にプラスします｡●カタログコード：・8-0079-0701ダイニングマート取り扱いのストウブダイニングマート取り扱いのストウブ（staub）は、ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社から、プロユース（業務用）として販売されている国内正規ルートの商品です。（業務用は使用頻度が高いため、家庭用に付属されている生涯保証書は付属されていませんのでご了承ください。）プロのために作られたプロの鍋プロのために作られたプロの鍋『ストウブココットラウンド』。フランス製の鋳物ホーロー鍋です。1974年、ストウブ社創業者フランシス・ストウブとフランスの有名シェフ達により最初のココット・ストウブが考案されました。それからおよそ半世紀、プロの求める機能を追求し続けることで数多くの有名レストランで使用され、一流シェフご愛用のプロの鍋となっています。おいしさの秘密は『ピコ』おいしさの秘密は『ピコ』ピコとは、鍋蓋の裏に敷き詰められた小さな突起です。食材から出た旨味を含んだ水分は、蒸気に代わります。この蒸気は、鍋蓋のピコをつたい、うまみを含んだ水滴となり食材にまんべんなく降り注ぎます。従来の蓋に比べ9倍以上効率的に食材の水分の旨みを逃しません。

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