【ふるさと納税】包丁 京都 家庭用包丁 砥石 セット ( 三徳包丁 三層タイプ / 中砥石 #800 ) 食道具竹上 鋼 ステンレス 青紙スーパー 鋼包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ナイフ 雑貨 日用品 南丹市 :京都府南丹市

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ご家庭で万能に使える三徳包丁と、家庭用包丁の研ぎにちょうど良い粗さの砥石とのセットです。食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け”厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。
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