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フランソワミエエフィス／コートデュジュラルージュレシュノー 2019年 750ml【フランス／ジュラ地方】【赤ワイン】【正規品】：アーベンワインショップ

フランソワミエエフィス／コートデュジュラルージュレシュノー 2019年 750ml【フランス／ジュラ地方】【赤ワイン】【正規品】：アーベンワインショップ

Name: フランソワ ミエ エ フィス ／コート デュ ジュラ ルージュ レシュノー 2019年 750ml【フランス／ジュラ地方】【赤ワイン】【正規品】：アーベンワインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: aben-100121739
Price: 7,920 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じです～　ド・ヴォギュエの醸造長による新たなプロジェクト　～
フランソワミエエフィスコートデュジュラルージュレシュノー 2019年
FRANÇOIS MILLET ET FILS (MILLET GRAND ET FILS)

1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、
フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、
ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、
テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、
それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。
100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、
良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。
初ヴィンテージである2017年の生産量は僅か3,000本にも満たない中、
匠が手掛けるワインに全世界が注目する。

COTES DU JURA ROUGE L'ECHENAUD
2019
レシュノー畑はサン・ロタン村にあり、土壌は石灰岩の破片が混ざった粘土泥灰土。
ステンレスタンクで発行、古樽で18-20ヶ月熟成。

フランソワミエエフィス／コートデュジュラルージュレシュノー 2019年 750ml【フランス／ジュラ地方】【赤ワイン】【正規品】：アーベンワインショップ

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