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カートに入れる
炭の遠赤外線効果により、食材の水分を逃すことなく火が通るのが美味しさの理由です。
面倒な炭おこしをすることなく、そんな炭火焼の味わいを自宅で簡単に楽しめたら・・・それを実現したのがキッチンウェアブランド「Sumi」です。
カーボン製の本体を加熱すると、炭火焼と同等の遠赤外線が。
お肉なら外をこんがり、中を柔らかジューシーに。
野菜は大切な水分を外へ逃がさず柔らかく。
まるで炭火で焼いたように、美味しく調理して頂くことができます。
上面・内面にはフッ素コーティングが施され、お手入れもかんたん。
焦げ付きにくいので油の使用量も減らすことができてヘルシーです。
ガスコンロ・IH・直火のいずれにも対応し、熱源を問わないのもうれしいポイント。
Sumi Toaster/Sumi Toaster Lは食パンを焼くのに最適なサイズで、 扱いやすいハンドルつき。
外はこんがりと香ばしく、中は閉じ込めた水分でしっとりと。
さらに、カーボンには直接触れないパンの耳も遠赤外線効果により温められ、電子レンジに入れたような柔らかさに。
トースト以外にも、ミニパン代わりにしたり、熱伝導性に優れる特性を生かして食材を解凍するなど、多用途にお使い頂けます。
あやせものづくり研究所 Sumi Toaster外はこんがりと香ばしく、中は閉じ込めた水分でしっとりと