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お届けした商品は冷凍庫に入れて保管してください。お召し上がりの前日に冷蔵庫に移して解凍してください。証明書に記載しております日付は牛の出荷日でございます。弊社の責任期間として賞味期限を15日未満と設けておりますが、実際は新鮮な状態で真空しており、冷凍焼け致しませんので1年ほど冷凍保管しても問題ございません。
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