岩手の山間で農薬や化学肥料を使わずに育てたエゴマを、Cold Presseとまき釜焙煎で抽出した油です。
市販のえごま油は外国産が主流ですが、当農園で有機栽培されたえごまだけを原料に、Cold Pressed機で丁寧に絞った貴重な生搾りです。生搾りはマイルドな風味と熱を一切加えないことで希少な成分を壊しません。
焙煎タイプは、昔ながらの薪釜で焙煎し圧搾法で搾った貴重な油です。エゴマ油本来の風味を味わえます。
他の植物油には少ない、αリノレン酸が約60%も含まれる機能性の高い油を是非おためしください。

生搾りえごま油を小さじ一杯(4g)で一日分のオメガ3目標摂取クリア！熱に弱いので加熱せず、サラダのドレッシングなどそのままお召上がるのがオススメです。

お味噌汁にも
熱に弱いと言われているオメガ3オイルが加熱によってダメージを受けるのは、180度5分以上からです。

えごまはシソ科の一年草で、古くから食用や油を搾るために栽培されてきました。
近年では豊富に含まれるαリノレン酸が注目され、その機能性が健康番組で取り上げられています。

私たちは、「つくる喜び」と、「たべる幸せ」を願って「いのちの実り」をお届けいたしております。