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干物・燻製・スモーク食品
【ふるさと納税】【極味のひもの】特製！みりん干し詰合せ４種12枚 [0012-0038]：千葉県鴨川市

【ふるさと納税】【極味のひもの】特製！みりん干し詰合せ４種12枚 [0012-0038]：千葉県鴨川市

Name: 【ふるさと納税】【極味のひもの】特製！みりん干し詰合せ ４種12枚 [0012-0038]：千葉県鴨川市
Brand: 干物・燻製・スモーク食品
SKU: f122238-kamogawa-0011-0011
Price: 8,880 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (467 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。
一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。
長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。
食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。
定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。
珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。
醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。
食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。
《寄附受付金額の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により
令和6年5月1日より、寄附受付金額を変更いたしました。◆【いわしみりん】３枚定番の「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
原料：国産／中羽鰯
原材料：・いわし・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩◆【さんまみりん】３枚定番の「さんまみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
原料：国産／さんま
原材料：さんま・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩◆【さばみりん】３枚「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。
原料：国産／まさば
原材料：さば・水あめ・砂糖・醤油・味醂・ごま・唐辛子◆【あじみりん】３枚珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。
原料：国産／まあじ
原材料：あじ・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩厳選素材とこだわり製法魚の脂の乗りは潮の流れや海水温の関係で、漁獲される場所や時期によって大きく異なります。
極味のひものは厳選した原料を各地から取り寄せ、房総の温暖な気候を活かし美味しい干物へと加工しています。◆こだわりの手開き
魚を開くには高い技術が必要です。極味のひもの魚水の干物はこだわりの手開き製法。一枚一枚丁寧に開いているので、サイズの異なる魚でも均一な仕上がりに。◆こだわりの塩加減
干物の塩加減は濃すぎても、薄すぎても干物としての旨みを損なってしまいます。極味のひものは、うす塩仕上げ。長年の経験を元に、素材の旨味を活かした絶妙の塩加減に仕上げています。◆こだわりの天日干し
房総の暖かな日差しと浜風による天日干し。
天日干ししたひものは、乾燥させてできた膜が水分の蒸発を防ぎ、水分を閉じ込めます。そのため、身の表面は締まったおいしさ、中はふんわりとした食感が味わえます。◆こだわりの冷凍保存
干物の保存方法は、ご家庭でも臭いもれ・酸化防止への対策が必要です。
極味のひものは、干物を密着パックに加工し急速冷凍することで、臭いもれも酸化を防ぎます。このこだわりの密着パックにより、ご家庭でも干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。『極味のひもの魚水（うおすい）』をご紹介！鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな格安でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。極味のひもの魚水【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00　お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日
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