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美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
とうふ豆知識
■ 鬼豆腐(木綿)
■ 鬼ざる豆腐
■ 鬼よせ豆腐
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23,120円
10,800円
23,000円
24,606円
50,000円
22,500円
軽中量棚ND型(150kg/段・単体・高さ2400mm・6段タイプ) ND3346【配送日時指定不可・個人宅不可】:工具箱 店
25,472円
【取付対象】245/40R20 95W ブリヂストン レグノ GRV2 MID RMP 050F ハイパーメタルコート/ミラーカット 20インチ 8.5J 5H114.3 サマータイヤホイールセット :格安タイヤホイールジャストパーツ
206,600円
エスコ [CROW-RING]スパナ 1/2 sqx50mm EA617YU-50:DIY FACTORY ONLINE SHOP
18,050円
NF会議テーブル長脚 180×45×73:ホームプラザナフコ店
8,208円
USミラー Burco 5562H助手席凸面交換用ミラーグラストヨタ4Runner Burco 5562H Passenger Side Convex Replacement Mirror Glass for Toyota 4Runner:Us Custom Parts Shop USDM
30,745円
バーベキューグリル バーベキューコンロ BBQ 81060720 LOGOS LAND チューブラルグリル M 【HN】:Field Boss
9,910円
ダイワ(DAIWA) 21 紅牙 IC 150H:ベルトワマーケット
27,556円
【中古】(非常に良い)Nゲージ NT79 江ノ島電鉄 1500形 S・K・I・P号 II (M車):COCOHOUSE
20,742円
ハイパープロ HYPERPRO モノショック T461 ホース付タンク 15年 トレーサー9 TRACER ABS 33330033 JP店:株式会社ヒロチー商事
102,603円
NACHI (ナチ) 不二越 ベアリング N317 円筒ころ軸受:伝動機
14,355円
54,600円
カートに入れる
長崎和牛を代表する壱岐牛のロース(1kg)と、プレミア鬼豆腐木綿2丁のすき焼きセット。ランクは「A4上」または「A5」、最上級の壱岐牛をお届けします。
1丁が約800gと、市販の倍近くの重さ!
美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
壱岐の島には、鬼に関する伝説が数多く残っており、「鬼ヶ島」とも呼ばれています。
そんな壱岐の島豆腐、壱州豆腐と言えばこの大きくてしっかりかための木綿豆腐です。
その昔、壱岐の島には鬼さんたちが棲んでいたそうで、鬼さんたちはこの味が濃く、しっかりとした食感のこの豆腐が大好物で、鬼豆腐と呼んでいたとかいなかったとか。。。
とうふ豆知識
■ 鬼豆腐(木綿)
・水切りと型押し
・味が濃く、しっかりとした食感
■ 鬼ざる豆腐
・ざるで自然に水切り
・濃厚な大豆の風味と独特な舌触り
■ 鬼よせ豆腐
・水切りなし
・柔らかく、とろけるような食感