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高知県産うなぎ蒲焼1尾と白焼2尾セット／四万十／高知／冷凍／国産／無添加／ウナギ／鰻：森徳蔵店

高知県産うなぎ蒲焼1尾と白焼2尾セット／四万十／高知／冷凍／国産／無添加／ウナギ／鰻：森徳蔵店

Name: 高知県産 うなぎ蒲焼1尾と白焼2尾セット／四万十／高知／冷凍／国産／無添加／ウナギ／鰻：森徳蔵店
Brand: その他
SKU: moritokuzo-s-seisan-unagi-set02
Price: 10,360 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (473 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じですを育てた上質のうなぎです。
【美味しさの秘密】
育てた鰻（うなぎ）を加工する前、約3日～7日間、地下天然水で引き締め、鰻（うなぎ）独特の臭みと余分な脂肪を取り除き、風味ある肉質に変えることです。
また焼きの工程では、「焼き」と「タレ付け」を3回行います。数回に分けることにより、鰻（うなぎ）にタレが沁み込みます。タレは創業35年変わらぬ味です。
【安心・安全】
川の河口で採捕される「うなぎの稚魚（シラスウナギ）」を育てた上質のうなぎです。
採捕後は、高知県内の養鰻場で約6～12ヶ月の間、大事に育てられ、「うなぎ蒲焼」に加工しお客様へお届けいたします。
【絶妙なバランス】
肉厚がとてもあり、食べごたえ充分のうなぎ蒲焼。
身と皮の間には適度に脂が乗っています。
身は程よく引き締まっていながらも、ふっくらと香ばしく焼き上げた「うなぎ蒲焼」をご賞味ください。

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