写真同じです◎たっぷり計1.5kg！
スライスの仕方やカットの長さ等で正規品になれなかった規格外商品！
味は正規品そのままです♪たっぷりと1.5kgをお届けします！
＼ 田嶋畜産！大人気シリーズをふるさと納税で♪ ／
プレーンウインナー/黒こしょうウインナー/フランクフルト
ロースハム/ベーコンの5種類を詰め合わせ！
ウインナーの皮はパリッとした食感をお楽しみいただけます♪
＼ 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ！ ／
ドイツの家庭で作られていた温屠体製法使用し、
豚肉/塩/甜菜糖/香辛料のみで作り上げました。
保存しやすい真空パックにてお届けします♪
※ベーコン多め、ウインナー多め等の個別対応はできません。
※ほまれベーコンは豚バラ肉を使用しているので脂身が多いのが特徴です。粗挽きの黒胡椒をまぶしています。
【 塩分につきまして 】
弊社のほまれ商品を召し上がられましたお客様より、しばしば「塩分が強い」とのご感想を頂きます。
砂糖の代わりに甜菜糖を使用しており、使用量もごくわずかです。
そのため、塩味をダイレクトに感じやすくなっております。
検査測定においても、一般的な商品と同様、もしくは低い数値となっております。
＼ 大切なのは、素材の質。 ／
田嶋畜産 シャルキュティエ田嶋は長年国産豚肉の卸売業を営んでおり、確かな眼を持つお肉のプロが作るハム・ソーセージの工房です。
食肉センターから車で3分という場所に工場があり、新鮮な佐賀長崎産の豚肉が仕入れられる恵まれた環境です。
確かな眼を持つ職人が、厳選した良質の豚肉を使い、素材の食感と味を活かしたハム・ソーセージを手造りしています。
＼ ドイツ国際食肉加工品コンテスト 8品目金賞受賞 ／
SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』とは、ハム・ソーセージの本場ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰のコンテストです。
8品目の金賞受賞をはじめ、受賞率90％という高成績を収めました。
世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ソーセージです。
【 商品名変更のお知らせ 】
この度、田嶋畜産返礼品「完全無添加ハムソーセージ」シリーズの商品名を変更させて
いただくこととなりました。
無添加シリーズのブランド名として使用しておりました「HOMARE（ほまれ）」をそのまま商品名とし、「ほまれハムソーセージ」シリーズとして皆様のお手元にお届け致します。
変更の経緯といたしましては、消費者庁からの通達により「無添加」表示に関してのガイドラインが厳格化されたことによります。内容を精査しますと、製造工程中の添加物使用の有無のほかにも、原料についても添加物が使用されていないかなどの確認が必要となりました。
豚の飼料、食塩や甜菜糖を生産するときの加工助剤についてなどの確認、このことから田嶋畜産としましては「無添加」表示は実質不可能と判断し、商品名を改めることといたしました。
これまで通り、佐賀県産又は長崎県産豚肉・五島灘製造の塩・北海道製造の甜菜糖・香辛料
（一部玉ねぎ）のみで作ったハムソーセージであることは変わりありません。
今後とも、ご愛好賜りますようお願い申し上げます。
地場産品基準該当理由
区域内（佐賀県）で原材料搬入後、すべての工程を行い相応の付加価値が生じた加工品