写真同じです【ふるさと納税】生ハム SAGAルージュ 赤どり生ハム (みつせ鶏使用) 40g×3P セット 鶏ハム 鶏肉　鳥栖市

フランスでは、血統の良さ、味覚の優れた鶏肉には、【ラベルルージュ】という称号が与えられます。このラベルルージュ認定の赤鶏が、佐賀県の自然の中で丁寧に飼育されています。この鶏を【SAGAルージュ(赤鶏)】と呼んでいます。SAGAルージュ(赤鶏肉)は、フレンチレストランやホテルのシェフたちが指名買いをする鶏肉です。そんな高級素材で生ハムを作りました。しっとり　もっちりとした味わいとなっています。■工夫やこだわりヨーロッパの生ハムと製造方法は、一緒ですが、最大の違いは牛や鶏で生ハムを作ったことです。また塩分もヨーロッパの生ハムの1/4と低塩度に仕上げています。■関わっている人サラリーマン独立後、できるだけ食品添加物を使用しないで、おいしい畜産加工品を作ろうと工夫しているうちに【生ハム製法】にいきつきました。時間がかかる製法ですが、その製法があの味を作るのです。■環境生ハムは、時間と環境で味が決まります。佐賀県の食材を一定の温度と湿度の中で熟成させるのが、コツです。■時期SAGAルージュ生ハムでサラダはお勧めですが、手まり寿司もお勧めです。あっさりした生ハムと酢飯がマッチします。■お礼の品に対する想い複雑な調味料を使用しなくても、とてもおいしく作る製法があることを知ってほしいですね。■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化同じ寄附者の方から何度も選んで頂くことがあった時は、とても嬉しいです。もっといろんな方に株式会社EverFoodの『生ハム』を知って頂きたいと思うようになりました。
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