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13,860円
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表面の層は糠層(ぬかそう)と呼ばれ、食物繊維を多く含み、種子のエネルギー源であるデンプンを守ります。ほかにも、さまざまなタンパク質やミネラル、良質の油分が含まれており、栄養価の高い食品になります。
白米と比べると甘さを感じにくく、また独特の食感や風味があるため、好き嫌いが分かれます。
充分に浸水させて炊飯し、よく噛んでお召し上がりください。