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グリルパン
失敗知らず万能プレートあやせものづくり研究会｜Sumi Ita grill スミイタグリル炭をおこさず手軽に家庭でバーベキューを楽しめますカーボンの遠赤外線効果カーボンの塊から削り出して制作キッチン用品ギフト送料無料予約商品：BRICBLOC-PLOT

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Name: 失敗知らず万能プレートあやせものづくり研究会｜Sumi Ita grill スミイタグリル炭をおこさず手軽に家庭でバーベキューを楽しめますカーボンの遠赤外線効果カーボンの塊から削り出して制作キッチン用品ギフト送料無料予約商品：BRICBLOC-PLOT
Brand: グリルパン
SKU: plottokyo-sumi_ita_grill
Price: 21,681 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (393 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じですカーボン＝炭素（炭）の遠赤外線効果は、一般的なフライパンより、食材の中心に熱を約2倍早く伝えてくれます。火が通りづらい中心に伝わった後は、均一に熱が伝わるため短時間で調理が可能。そのため、野菜はみずみずしいまま、かぼちゃやじゃがいもは、芯までホクホクの状態で調理することができます。
また、肉の柔らかさの基準となる「破断応力」（噛み切る力）を調査した結果、通常のフライパンより低い数値を計測。これは、噛み切るエネルギーが低いことを証明しており、肉を柔らかく仕上げることを意味しています。柔らかさと旨味の両方を、スミイタグリルは引き出してくれるのです。

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