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中華鍋
アドバンスドア HANAKO 打出し炒め鍋チタンハンドル 27cm H-27：リブレ

アドバンスドア HANAKO 打出し炒め鍋チタンハンドル 27cm H-27：リブレ

Name: アドバンスドア HANAKO 打出し炒め鍋 チタンハンドル 27cm H-27：リブレ
Brand: 中華鍋
SKU: libret-10052121
Price: 10,247 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (230 reviews)

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商品情報

写真同じです
アドバンスドア
HANAKO　打出し炒め鍋チタンハンドル　27cm　H-27

炒める、焼くことはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなどいろいろなお料理に使える万能鍋

本体が深く斜めに成形されているので、炒飯や野菜炒めなどが返しやすく食材もこぼれにくいです。
ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。
※電磁調理器(IH)使用不可

日本製にこだわり、日本の伝統と職人の技術に培われた調理道具の逸品
山田工業所×アドバンスドアコラボレーション商品HANAKOシリーズ
横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5,000回！「日本では唯一ここだけ」の「打出式」で製造しています。
山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。山田工業所製造の証として「打出し」の刻印があります。また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。
※サイズ・重さは約です、また手作りのため仕上がりに個体差がございます。
※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。
使用においては何ら問題がございません。
※ご使用前に同梱の取り扱い説明書をお読みください。

サイズ
約270×95×420mm
重量
733g
板厚
1.2mm
広告文責
株式会社ルーマニア/03-5876-8107

アドバンスドア HANAKO 打出し炒め鍋チタンハンドル 27cm H-27：リブレ

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