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角煮
【ふるさと納税】じっくり3日間かけて仕上げた大和豚の角煮「弦斎角煮」肉の加工品・豚肉：神奈川県平塚市

【ふるさと納税】じっくり3日間かけて仕上げた大和豚の角煮「弦斎角煮」肉の加工品・豚肉：神奈川県平塚市

Name: 【ふるさと納税】じっくり3日間かけて仕上げた大和豚の角煮「弦斎角煮」 肉の加工品・豚肉：神奈川県平塚市
Brand: 角煮
SKU: f142034-hiratsuka-59400202
Price: 11,400 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (560 reviews)

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写真同じです【ふるさと納税】じっくり3日間かけて仕上げた大和豚の角煮「弦斎角煮」　肉の加工品・豚肉

配送不可：北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島創業50年を迎える日本料理屋が手掛ける、国産豚「大和豚」をじっくり3日間かけて仕上げたトロトロの角煮です。明治時代に平塚市在住の美食家村井弦斎氏のレシピを当店流にアレンジして仕上げております。工場から直送された大和豚を1日目は余計な脂を落としながらゆっくりと柔らかくし、2日目に自家製の煮汁でじっくり炊き一晩寝かせます。そして、3日目は煮汁に浸した角煮の余計な脂を落としながら真空パックにします。日本料理屋ならではの丁寧な仕事で、コクがありながらも上品な角煮に仕上げております。
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【ふるさと納税】じっくり3日間かけて仕上げた大和豚の角煮「弦斎角煮」肉の加工品・豚肉：神奈川県平塚市

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