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三徳包丁
[築地有次] 三徳包丁 S合金鋼ツバ付180mm 常温便 [文化包丁]：築地魚群

[築地有次] 三徳包丁 S合金鋼ツバ付180mm 常温便 [文化包丁]：築地魚群

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商品情報

写真同じです合金鋼を使用した一枚鋼の三徳包丁になります。三徳包丁は幅が広くできているので、厚みのある食材などを切る時に便利です。鋼の包丁なので使い終わったら、刃と柄の水気をしっかりとお取りください。錆がでてきたらクレンザー等で磨いて問題はありません。鋼の包丁は錆びますが、切味はステンレスよりいいです。サイズは、刃渡りになります。一般的な180mmサイズの三徳包丁です。

四百年以上の伝統と技術「築地有次」

刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。

[築地有次] 三徳包丁 S合金鋼ツバ付180mm 常温便 [文化包丁]：築地魚群

[築地有次] 三徳包丁 S合金鋼ツバ付180mm 常温便 [文化包丁]：築地魚群

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