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ブルゴーニュ南部のシャルドネ、中心コート・ド・ボーヌのシャルドネ、北部シャブリのシャルドネとタイプの異なるワインが入った、満足感の高いおすすめドメーヌワインのセレクションです。■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・グニョン・レモン 2021年 AOP 白 750ml■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 白 750ml■白 シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ L. シャトラン 2021年 AOP 750ml
■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・グニョン・レモン 2021年 AOP 白 750mlドメーヌ・グニョン・レモンは、ブルゴーニュの南、マコン地方に14ヘクタールの畑を所有する家族経営のドメーヌです。1980年設立と比較的若いドメーヌで、1997年から2代目のヴェロニクとジャン‐クリストフの夫婦が受け継いでいます。この夫婦のモットーは、「飲みやすくて食事に合わせやすいワイン」を造ること。でもこのワインは飲みやすいだけでなくシャルドネの特徴がよく出ていて、クリーンな酸味とのバランスが心地よいワインです。実際その考えと品質に賛同する地元やパリのレストランが彼らの大事なお得意様となっています。2018年には高環境価値認証(HVE)も取得していて、早くから環境に配慮したワイン造りを行っている真面目なドメーヌです。■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 白 750ml生産者ヴァンサン・プルニエは1988年設立の新鋭ですが、名門プルニエ家から派生した有力ドメーヌの一つでオーセイ・デュレスを本拠とし、わずか創業30年ちょっとであるにもかかわらず、既にギッド・アシェット、ブルゴーニュ・オルジュルデュイ、デカンター、ワイン・エンスージアスト等、様々なガイドブックに取り上げられ、その顧客もイギリスの有名ワインショップMajesticや各地のファイン・レストラン等、国や業態を問わずプレステージの高い顧客を持っています。このワインは華やかでバランスの良さを感じさせます。ふくよかで生き生きとしているド直球のブルゴーニュ・シャルドネですので、色々なサラダ、冷菜、魚介類に合わせやすいワインです■白 シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ L. シャトラン 2021年 AOP 750mlシャブリから数キロ離れたフォントネイという小さな村で、古くからドメーヌを経営してきたシャトラン家。周辺に計43ヘクタールという広い畑を所有しています。このシャブリの畑は、通称「グラン・クリュの丘」とプルミエクリュ・フルショームの間という好条件に位置。かつ古樹のブドウだけで造る「ヴィエイユ・ヴィーニュ」です。畑は化学薬品類使用を控えたサステナブル農法で管理され、都市部の一流レストランで指名の多いシャブリです。アロマはレモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘系フルーツに加え、青リンゴの香り、更にパイナップルなど少しトロピカルなニュアンスもあり、火打石を思わせるミネラルも感じます。口中はこれら複雑なアロマとエレガントな酸のバランスが素晴らしく、アフターにも優しく柑橘とミネラルが残ります。
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ブルゴーニュ南部のシャルドネ、中心コート・ド・ボーヌのシャルドネ、北部シャブリのシャルドネとタイプの異なるワインが入った、満足感の高いおすすめドメーヌワインのセレクションです。■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・グニョン・レモン 2021年 AOP 白 750ml■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 白 750ml■白 シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ L. シャトラン 2021年 AOP 750ml
個性の異なるブルゴーニュの白ワイン3本セット スタッフ試飲高評価の当店オリジナル輸入ワイン 全て品質重視の小規模ドメーヌ産 毎日でもブルゴーニュが飲みたいというファンの方に 知名度は低くても誠実で力のある造り手をお探しの方へ 色々なタイプのブルゴーニュ白ワインを試したい方に■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・グニョン・レモン 2021年 AOP 白 750mlドメーヌ・グニョン・レモンは、ブルゴーニュの南、マコン地方に14ヘクタールの畑を所有する家族経営のドメーヌです。1980年設立と比較的若いドメーヌで、1997年から2代目のヴェロニクとジャン‐クリストフの夫婦が受け継いでいます。この夫婦のモットーは、「飲みやすくて食事に合わせやすいワイン」を造ること。でもこのワインは飲みやすいだけでなくシャルドネの特徴がよく出ていて、クリーンな酸味とのバランスが心地よいワインです。実際その考えと品質に賛同する地元やパリのレストランが彼らの大事なお得意様となっています。2018年には高環境価値認証(HVE)も取得していて、早くから環境に配慮したワイン造りを行っている真面目なドメーヌです。■白 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 白 750ml生産者ヴァンサン・プルニエは1988年設立の新鋭ですが、名門プルニエ家から派生した有力ドメーヌの一つでオーセイ・デュレスを本拠とし、わずか創業30年ちょっとであるにもかかわらず、既にギッド・アシェット、ブルゴーニュ・オルジュルデュイ、デカンター、ワイン・エンスージアスト等、様々なガイドブックに取り上げられ、その顧客もイギリスの有名ワインショップMajesticや各地のファイン・レストラン等、国や業態を問わずプレステージの高い顧客を持っています。このワインは華やかでバランスの良さを感じさせます。ふくよかで生き生きとしているド直球のブルゴーニュ・シャルドネですので、色々なサラダ、冷菜、魚介類に合わせやすいワインです■白 シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ L. シャトラン 2021年 AOP 750mlシャブリから数キロ離れたフォントネイという小さな村で、古くからドメーヌを経営してきたシャトラン家。周辺に計43ヘクタールという広い畑を所有しています。このシャブリの畑は、通称「グラン・クリュの丘」とプルミエクリュ・フルショームの間という好条件に位置。かつ古樹のブドウだけで造る「ヴィエイユ・ヴィーニュ」です。畑は化学薬品類使用を控えたサステナブル農法で管理され、都市部の一流レストランで指名の多いシャブリです。アロマはレモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘系フルーツに加え、青リンゴの香り、更にパイナップルなど少しトロピカルなニュアンスもあり、火打石を思わせるミネラルも感じます。口中はこれら複雑なアロマとエレガントな酸のバランスが素晴らしく、アフターにも優しく柑橘とミネラルが残ります。
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