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繁殖から肥育まで、すべての工程を一貫で行い、飼料給与(餌やり）には、一切機械等は使用せず、約600頭の牛1頭1頭の健康状態を確認しながら全て手作業で行なっています。
店長松本のおすすめポイント
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和牛特有の濃厚な赤身の旨味&霜降りの柔らかさをを楽しめるイチボ、脂肪分が少なく、噛むほどに旨味が感じられるランプ、噛めば噛むほど旨味がにじみ出て、肉本来の味をしっかり楽しめるミスジ、牛一頭から数キロしか取れない希少部位が一度にお楽しみいただけます！数あるブランド和牛を食べ尽くした、肉贈の店長松本がおすすめするお肉が、この飛騨牛!自信をもってオススメします！