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濃厚な甘みが詰まった「柑橘の大トロ」
せとかは、その濃厚なコクと甘味から「柑橘の大トロ」とも呼ばれます。極薄の皮の中にはアンコール譲りの甘い香りに、たっぷりの甘い果汁、やわらかくとろ~りとろける果肉がいっぱいに詰まっています。
清見からはプルプル感を、アンコールからはとろける甘さを、マーコットからは食べやすさを、掛け合わせによってそれぞれから良いところを受け継いだ、超優良品種と言えるでしょう。甘み・食感・ジューシーさなど、全てにおいて最高峰と言うべき完成度の極上品です。
味も見た目も極上の一級品
「せとか」という品種名は、育成地の長崎県口之津町から望む「早崎瀬戸」という地名と、瀬戸内地方での栽培が期待されること、またとても香りが良いことから名付けられました。その名の通り瀬戸内地方で多く栽培されており、収穫量は愛媛県が全国の約7割近くを占めています(令和3年産)。
食味がとてもいいだけでなく、果皮はきめ細かくつるつるとしており、カットした時の断面はとても薄い外皮に濃いオレンジ色の果肉がギュッと詰まっているなど、見た目もとても美しいことが特徴です。
愛媛県産せとかは、そのみずみずしい果肉と濃厚な甘さが特徴の柑橘です。
愛媛県は、温暖な気候と豊富な日照時間、そして柑橘栽培に適した土壌に恵まれています。これらの条件が揃うことで、甘くて美味しいせとかが育つのです。特に、西宇和地区で栽培されるせとかは、味・品質ともに最高級のブランドとして知られています。
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濃厚な甘みが詰まった「柑橘の大トロ」
せとかは、その濃厚なコクと甘味から「柑橘の大トロ」とも呼ばれます。極薄の皮の中にはアンコール譲りの甘い香りに、たっぷりの甘い果汁、やわらかくとろ~りとろける果肉がいっぱいに詰まっています。
清見からはプルプル感を、アンコールからはとろける甘さを、マーコットからは食べやすさを、掛け合わせによってそれぞれから良いところを受け継いだ、超優良品種と言えるでしょう。甘み・食感・ジューシーさなど、全てにおいて最高峰と言うべき完成度の極上品です。
味も見た目も極上の一級品
「せとか」という品種名は、育成地の長崎県口之津町から望む「早崎瀬戸」という地名と、瀬戸内地方での栽培が期待されること、またとても香りが良いことから名付けられました。その名の通り瀬戸内地方で多く栽培されており、収穫量は愛媛県が全国の約7割近くを占めています(令和3年産)。
食味がとてもいいだけでなく、果皮はきめ細かくつるつるとしており、カットした時の断面はとても薄い外皮に濃いオレンジ色の果肉がギュッと詰まっているなど、見た目もとても美しいことが特徴です。
愛媛県産 せとかの魅力愛媛県産せとかは、そのみずみずしい果肉と濃厚な甘さが特徴の柑橘です。
みずみずしい果肉: 薄皮が薄く、果肉はみずみずしくジューシー。口に入れた瞬間に広がる爽やかな香りが食欲をそそります。濃厚な甘さ: 甘みが強く、まるで蜜のような濃厚な味わいが特徴です。酸味とのバランスも良く、上品な甘さが楽しめます。プルプルの食感: 果肉はプルプルとした食感が特徴で、食べ応えも抜群です。香りが良い: 爽やかな柑橘系の香りが部屋いっぱいに広がり、リフレッシュ効果も期待できます。愛媛県産せとかが美味しい理由愛媛県は、温暖な気候と豊富な日照時間、そして柑橘栽培に適した土壌に恵まれています。これらの条件が揃うことで、甘くて美味しいせとかが育つのです。特に、西宇和地区で栽培されるせとかは、味・品質ともに最高級のブランドとして知られています。
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