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アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラジュヴレ・シャンベルタンアン・シャン [2021]750ml：ウメムラＷｉｎｅＣｅｌｌａｒ

アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラジュヴレ・シャンベルタンアン・シャン [2021]750ml：ウメムラＷｉｎｅＣｅｌｌａｒ

Name: アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン [2021]750ml：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: umemura-1806161023400514
Price: 16,060 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (187 reviews)

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商品情報

写真同じですアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ

ロベール・シリュグ後継者と妻（ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ

ヴォーヌ・ロマネのブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌロベール・シリュグから買っています。

ロベール・シリュグは、Vosne Romanee les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ（アルノーの父）が所有。その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。

二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNE GROSの畑と近いです。Arnaud & Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしているそうです。

全房発酵は全体の50％なので、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。熟成もやや短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。

残り 1 点 16,060円

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