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14,000円
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18,000円
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41,470円
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50,392円
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11,563円
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81,026円
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15,495円
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21,799円
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17,424円
■SMC MXY シリーズ MXY8-150-X12(4058961)[送料別途見積り][法人・事業所限定][掲外取寄]:セミプロDIY店ファースト
30,245円
京セラ 内径・奥端面加工用鋼バー S-SCLC-A E25T-SCLCL09-27A 1個 ■▼547-3021【代引決済不可】【送料都度見積】 ●MA515:プロキュアエース
63,126円
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12,386円
10,220円
カートに入れる
40年以上前、養鶏業を営む中でこの鶏を使って何か出来ないかと燻製を始めました。
ハムなど肉製品では、保存性や肉の色味を美しく見せるための発色剤(亜硝酸)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩、PH調整剤を使用するのが常識になっています。ですが口にする皆様により安心安全な食品を提供したく試行錯誤し、完成したのがこのスモークドチキンになります。
ゴトウくんせいでは生きた鶏のと殺から加工、そして販売まで自社で行う全国でも稀な会社です。
一連の工程を自社で行うことにより、より新鮮な状態で加工することで風味と旨みを逃さずに仕上げることが出来ます。生肉から熱を通す工程で蒸気を使って油を落としながら加熱するため、柔らかさを損なわず、油の少ないヘルシーな燻製に仕上げました。ゴトウくんせいの看板商品を是非ご賞味ください。
注意文言