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到着後、まずは必要分を解凍してそのままお刺身でお楽しみください！1kg入りなので、ほたてフライ、ほたてバター焼きやカルパッチョなどさまざまな料理でお楽しみいただけます。北海道オホーツク海産のほたては、北海道内でも稚貝(一年貝)を放流してから4年間流氷や水温の低い荒波の中で逞しく育つ為、養殖とはまったく違い、旨味が凝縮されており食感も良いと言われております。
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