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サケ
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Brand: サケ
SKU: toyodareitou-002
Price: 8,725 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (556 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じですプレミアムグレード使用！こだわりの１回凍結で旨味を逃さず美味しさをキープ！

『プレミアムグレード』とは…サーモンのグレードは3段階あります。その中で最も上質なプレミアムグレードの原料を使用しておりますので、身の締まり、脂のりが良く美味しく召し上がって頂けます。『ワンフローズン』＝1回凍結がこだわり！通常、輸入食材の場合は、産地で凍結させ国内にて解凍・加工し、再凍結させます。凍結・解凍を繰り返すことで、細胞を壊し、水分が抜け、旨味を逃してしまいます。しかし、こちらのサーモンは産地にて水揚げ後、下処理作業を行い急速凍結させ、国内にて専用機械で凍ったままカットしているため、旨味を逃さず美味しさをキープしています。またドリップが少ないのもこの商品の特徴です。おすすめのお召し上がり方！食べる６～８時間前に冷蔵庫に入れて解凍を行ってください。少し硬いくらいがカットしやすいです。お刺身やお寿司、海鮮丼はもちろんのこと、カルパッチョやマリネなどでも美味しくお召し上がりいただけます。また表面を軽く家庭用バーナーで炙る、炙りサーモンもおすすめです。様々な料理で当店のサーモンをお楽しみください！！※※この度、原料の価格高騰に伴い、2023年4月20日より商品の価格を改定させて頂きます。お客様にはご迷惑、ご負担をお掛け致しますが引き続きより良い商品作りに努めて参りますので何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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