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古くからモノづくりの地として名を馳せ、多くの職人文化が育まれてきた新潟県三条市。
「鍛冶のまち」として鍛冶技術が栄え、包丁や鋏など刃物づくりの町としても有名です。
そんな三条市で代々続く金物問屋が企画し、共に打刃物の産地として名高い山形県山形市と地元三条の工場に製造を依頼、現在に至るまで60年以上に渡る果樹園芸用刃物の代表ブランドです。
「鍛冶のまち」燕三条の歴史
新潟県燕三条のモノづくりの系譜は、江戸時代に遡ります。
江戸初期より「和釘(わくぎ)」づくりの地として栄えてきました。
寛永時代の初め、三条の町の中心地を流れる五十嵐川の度重なる氾濫により、農民たちは農業だけで生計を立てていくことが困難に。
そこで、江戸から和釘づくりの職人を招き、農民たちにその製造技術を教えてもらうことによって、この地で和釘の生産が始まります。
その後新しい鍛冶技術が伝わり、和釘から鎌や包丁などへ製造物も移り変わっていきます。
同時に、伝承の技を受け継いだ鍛冶職人が育まれ、和釘の時代には農民の副業として始まった鍛冶業も専業鍛冶として成り立っていくようになります。
明治に入ると鍛治の専業者が急増。
それに伴い、河川を活かして商人が金物商品の商いをはじめ、「鍛冶のまち、燕三条」が世に知られていくようになります。
戦後は金型の導入により、製品の量産化が進み、三条でつくられた商品は国内に広く流通するだけでなく、国外にも出ていくようになりました。
現在三条の町には、金属加工を主としたメーカーが多く集います。
利器工匠具、作業工具から、包丁などのキッチングッズ、食器などのほか、リビング用品、園芸用品などが幅広く生産されています。
山形市の地場産業でもある鋳物製のハンドルと上質な国産刃物鋼を伝統の技術(真鍮蝋付け)により接合、精密鋳造(ロストワックス)によりハンドル部の軽量化と形状の改良を行い、実用性・機能性を兼ね備えた至高の一品です。
刃の幅が厚いハマグリ刃で耐久性に優れ、切れ味も抜群。
刃先まで効率よく力が伝わるので切り抜けが良く、作業もスムーズで疲れにくいです。
鋏は専用の化粧箱に詰めてお送りいたします。
贈答用としてもお喜びいただけます。
庭園・造園業本職の方はもちろん、父の日・母の日、敬老の日など、ギフト・プレゼントにも最適です。