「スカルネ」ブランドの中でも日本市場に特化し、ステーキ用に高品質なものだけが厳選された作られた『GrillSelection』シリーズです。★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！★180日以上のイエローコーンによるこだわりの穀物肥育！★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！
1落札=5kg ×1本お届けします！
^_^／赤身なのでレアやミディアムレアがオススメ！
^_^／霜降り加工のサーロインも出品中！
単価：3800円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込）
販売最小ロット：19000円/1ケース約5kg（１本）（税込）
生(原)産地：メキシコ
加工地：メキシコ
形態：箱
荷姿：1本/ケース
サイズ：約5kg
約11kg（約5kg)
賞味期限： お届け日から冷凍で1年間(冷凍)
解凍方法：冷蔵庫内解凍または自然解凍
運送費：ヤマト運輸規定！自己紹介に記載！
納入実績：レストラン、ステーキハウス、ホテル、スーパー
参考メニュー：ステーキ
原材料：牛肉
【受注最小注文】1ケース約5kg