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Carya illinoinensis 'Kanza'
実が小さめだが品質が良く育てやすい
「カンザ」の実は少し小さめですが上質のペカンナッツが収穫できます。耐病性にも優れ、育てやすい点も魅力です。当店で取り扱っている品種の名前の多くがアメリカ先住民族の名前にちなんで付けられています。ペカンナッツはナッツ類の中でも脂肪の割合が全体の約72%ト多いことで知られておりお菓子やクッキーなどの製菓にもよく使われています。「バターの木」と呼ばれ、脂質の含有量はクルミやピーナッツなどよりも多く、ほぼマカダミアナッツと同じくらいあります。味はクルミに似ているが苦みが少なく、アメリカではピーナツにつぐメジャーなナッツです。果実は長さ約4cmの長楕円形で、9~10月に果実が成熟します。ペカンナッツの殻は薄く、手で簡単に割ることができます。実生苗では植え付けてから実をつけるまで6~10年程度かかりますが、接木苗では鉢植えでなん株かは1年目に開花しています。開花は3月頃。雌雄同株ですが、自家受粉は滅多になく、1本では実が成りにくいので2本以上を近くに植えて受粉させてください。樹勢が強く放任でも良く育つため手間がかかりません。テキサス州の州木でもあるペカンは、カップルが結婚したら記念に植える習慣があるそう。木材としても優秀な木です。栽培価値(取引価格はアーモンドやクルミよりも高く、2018年においてはkg単価2,500円!)丈夫なので日本でも休耕田の有効利用などに用いられています。里山復活のためにペカンナッツを植えてもるのも楽しそうです。
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Carya illinoinensis 'Kanza'
ペカン(ピーカン)ナッツ|カンザ 1年生接木苗実が小さめだが品質が良く育てやすい
「カンザ」の実は少し小さめですが上質のペカンナッツが収穫できます。耐病性にも優れ、育てやすい点も魅力です。当店で取り扱っている品種の名前の多くがアメリカ先住民族の名前にちなんで付けられています。ペカンナッツはナッツ類の中でも脂肪の割合が全体の約72%ト多いことで知られておりお菓子やクッキーなどの製菓にもよく使われています。「バターの木」と呼ばれ、脂質の含有量はクルミやピーナッツなどよりも多く、ほぼマカダミアナッツと同じくらいあります。味はクルミに似ているが苦みが少なく、アメリカではピーナツにつぐメジャーなナッツです。果実は長さ約4cmの長楕円形で、9~10月に果実が成熟します。ペカンナッツの殻は薄く、手で簡単に割ることができます。実生苗では植え付けてから実をつけるまで6~10年程度かかりますが、接木苗では鉢植えでなん株かは1年目に開花しています。開花は3月頃。雌雄同株ですが、自家受粉は滅多になく、1本では実が成りにくいので2本以上を近くに植えて受粉させてください。樹勢が強く放任でも良く育つため手間がかかりません。テキサス州の州木でもあるペカンは、カップルが結婚したら記念に植える習慣があるそう。木材としても優秀な木です。栽培価値(取引価格はアーモンドやクルミよりも高く、2018年においてはkg単価2,500円!)丈夫なので日本でも休耕田の有効利用などに用いられています。里山復活のためにペカンナッツを植えてもるのも楽しそうです。
ペカン(ピーカン)ナッツの特徴学名Carya illinoinensis 'Kanza' クルミ科 ペカン属別名ピーカンナッツ開花時期4月~5月頃花色・大きさ・花形雄・緑 雌・赤・・房状収穫時期9~10月頃果実の大きさ★★★★☆ 小中粒果実の用途ロースト、製菓材料結果年数3~8年自家結実性1本ではなりにくい(自家結実性弱い)(開花タイプB:雌花先熟(雄花:中、雌花:早~中)雌雄同株で雄花と雌花を別々につけますが、自家受粉はほぼ期待できません。2本以上植えましょう。)最終樹高地植え:m ~ 10m (耐寒性落葉高木)最終葉張り4m ~ 5m 直立性栽培用途果樹畑、花壇、地植え、シンボルツリーなど成長の早さ早い (50cm/年)植栽適地北海道南部~九州育てやすさ ★★★☆☆ 育てやすい日照条件:日なた、耐寒性強い、耐暑性やや弱い、耐乾性やや弱い耐病害虫性耐病性:強い 害虫:普通につく芽吹き時期5月上旬~7月下旬 ※芽吹き時期が遅く、ずれることもある花言葉知性、知恵、野心、謀略