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ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌキュヴェ・トラディション / フォリエット白 750ml 12本フランスロワール白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますケース販売お酒お歳暮プレゼント：酒楽SHOP

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌキュヴェ・トラディション / フォリエット白 750ml 12本フランスロワール白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますケース販売お酒お歳暮プレゼント：酒楽SHOP

Name: ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ キュヴェ・トラディション / フォリエット 白 750ml 12本 フランス ロワール 白ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります ケース販売 お酒 お歳暮 プレゼント：酒楽SHOP
Brand: 白ワイン
SKU: syuraku-shop-90956x12
Price: 17,973 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (568 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです昔と同じように樽発酵、樽熟成させるため、「トラディシオン」と名付けました。
樽発酵、樽熟成させたキュヴェです。フュ・ド・シェーヌの表記があります。
収量は45hL/ha。収穫した葡萄は空気圧プレスでやさしく圧搾します。プレスした果汁を一晩置き、澱下げをします。発酵はフレンチオーク樽（2～10年樽）で行います。樽は225Lに加え、400Lも使い始めました。15～18度で20～30日間発酵させます。温度を下げてキープし、マロラクティック発酵はさせません。きれいな澱とともに、9ヶ月樽熟成させます。さらにボトルで熟成させたのち、リリースします。
金色がかった輝きのある黄色。かすかに樽からのバニラ、ヘーゼルナッツやアーモンドのアロマ。口に含むと非常にフレッシュでバランスのとれた味わいが感じられます。心地よく、長い余韻があります。スモーキーな味わいは、スモークサーモンや脂ののった魚をスモークしたものにぴったりです。
40～50年前は全て樽発酵、樽熟成させていたので、トラディシオン（伝統）と付けました。最低でも15年、さらにそれ以上熟成可能です。樽の印象が強すぎないよう気を付け、新樽は使いません。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌキュヴェ・トラディション / フォリエット白 750ml 12本フランスロワール白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますケース販売お酒お歳暮プレゼント：酒楽SHOP

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