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ボンド クェラ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ

  • ボンド クェラ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ
  • ボンド クェラ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ

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写真同じです
ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ・ワイン



ボンドは、ナパ・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン品種で、様々なテロワールの違いを究極に表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。
明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとともに、20年以上のリース契約を結んだ 5 つの畑からワインを造りつづけています。
この 5 つの畑は 25 年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれたものです。
ビル・ハーランが目指しているものはブルゴーニュのグラン・クリュ・ワインと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。
「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で５つのワインはそれぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。
各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、栽培管理に途方もない時間、労力、心血を注いでいます。
それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かし、栽培農家、チーム、顧客への信頼を担うことを今後の信念としております。
ボンドの女神のロゴに3つの言葉が描かれています。FRIENDSHIP, CHARACTER, TRUST ボンドのラベルは19世紀の銀行証券を現代風にアレンジしています。





ウイリアム (ビル)・ハーラン / オーナー
オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。
10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・ 開墾 ・ 植樹し、 ボルドー が数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート レッド・ワインとして造り上げました。
ボンドはブルゴーニュのようにシングル・ヴィンヤードからのアプローチ（品種はカベルネ・ソーヴィニヨンですが）でグラン・クリュを目指します。2021年、息子のウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。



ロバート（ボブ）・レヴィー / ワイン・ディレクター
栽培から醸造までの責任者テクニカル・ディレクター。
1976年に U.C.Davis を卒業し、キュヴェゾンとロンバウアーにて修行の後、ビル・ハーランがメリーヴェールを設立する時に乞われてワインメーカーに就任。
ビル・ハーランは同ワイナリーを後に売却。ボブもハーランのプロジェクトに加わり、後にボンドでも重要な役割を担い、ボンドの5つの畑の選定に関わっています。
創業以来変わらず BOND を支え続ける影の立役者。現在は統括ディレクターとしてコーリー・エンプティング 、エリー・マクエルロイと共に、ボンドの品質・名声を引き上げることに邁進しています。







コーリー・エンプティング / ワインメーカー
「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年に BOND のワインメーカーに就任。
醸造学校を出て Harlan と BOND に入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、Harlan と BOND で醸造経験を積んだ。ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループの ワインメーカーの地位を引き継ぐ。
ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。



エリー・マクエルロイ / ヴィンヤード・マネージャー
30年以上に亘りナパ・ヴァレーの畑に関わり、2001年から Harlan と BOND の栽培管理を統括してきたメアリー・マー女史の指導の元、ナパ・ヴァレー生まれ、ナパ・ヴァレー育ちのエリー・マクエルロイは2007年から、ハーラン、ボンドのヴィンヤード・チームに加入。
地道なヴィンヤードでの努力とエンジニアであったキャリアを生かしたシステマティイクな才能が開花し、2013年よりボンドのヴィンヤード・チーム・トップになり、メアリー・マーの後を任され、ヴィンヤード・マネージャーに就任。
畑での時間と俯瞰した分析能力、栽培管理チームとのコミュニケーションに優れる。




2018


QUELLA
クェラ


クェラの畑は3.6ha、標高 132～181ｍ、南西向き急斜面、この地域に最後にあった火山活動で発生したトゥーファと呼ばれる火山灰が固まった礫や、小石が混ざる古い河床が隆起した土壌。








ナパ・ヴァレーの中心を見下ろすセント・ヘレナの東の丘陵にあり、2006年が初ヴィンテージ。名前はドイツ語で「純粋な源」という言葉に由来。1990年代に植樹。5つの畑の中で一番早く葡萄が熟し、その特徴は潮風、オレンジの花、砕石のアロマ、ハーブのニュアンスが表れる。
2018年は4月の初めに芽吹きがあり、開花・受粉は順調で豊作の予感をさせた。初夏の色づきに至るまで厳しい適葉、適房を行い 果実にエネルギーが行き届き、凝縮した果実になるよう十分な栽培管理を行った。小石が混ざる古代の河底と火山灰が凝固した特徴ある土壌に育つ葡萄は、非常に良好な状態に生育し9月後半に 収穫が始まった。
特徴である鮮やかで生き生きとした青系ベリーと石のようなミネラル感が香りたち、味わいは軽やかながら、複雑な奥行きを見せる。2018年は例年になく果実はしっかりと凝縮し口中に広がる統制の取れたタンニンは、デリケートながら大きくジャンプするかのように広く拡散していく。余韻には継ぎ目がなく調和のとれた振動が長く続いていく。
ボルドーに例えるとペサック・レオニャンのグラーブ（小石のある川床）、Ch.オー・ブリオンの薫り高さと品格
(パーカーポイント 95-97 Wine Advocate Jan.,2021 by Lisa Perrotti-Brown)

ボンド クェラ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ
ボンド クェラ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ

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