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正広包丁日本鋼口金付き牛刀小間切 240mm 13026 職人向け業務用庖丁／シェフナイフ肉ステンレス《メーカー取寄／返品不可》 010429024：調理用品のキッチンよろず

正広包丁日本鋼口金付き牛刀小間切 240mm 13026 職人向け業務用庖丁／シェフナイフ肉ステンレス《メーカー取寄／返品不可》 010429024：調理用品のキッチンよろず

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商品情報

写真同じです正広包丁　日本鋼口金付き牛刀　小間切　240mm　13026　職人向け　業務用庖丁正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。焼入れ職人の手によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

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