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生食用殻付き真牡蠣大分県蒲江産【12個/24個/36個】特許取得済海洋深層水で浄化された安心・安全な生牡蠣【軍手・説明書入（牡蠣ナイフ+270円）】おうちでオイスターバー冷蔵かきカキ三倍体牡蛎：生牡蠣通販サイト e-oyster

生食用殻付き真牡蠣大分県蒲江産【12個/24個/36個】特許取得済海洋深層水で浄化された安心・安全な生牡蠣【軍手・説明書入（牡蠣ナイフ+270円）】おうちでオイスターバー冷蔵かきカキ三倍体牡蛎：生牡蠣通販サイト e-oyster

Name: 生食用 殻付き 真牡蠣 大分県 蒲江産【12個/24個/36個】特許取得済 海洋深層水で浄化された安心・安全な生牡蠣 【軍手・説明書入（牡蠣ナイフ+270円）】おうちでオイスターバー 冷蔵 かき カキ 三倍体 牡蛎：生牡蠣通販サイト e-oyster
Brand: カキ
SKU: e-oyster-compass1719890474-1
Price: 9,805 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (359 reviews)

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商品情報

写真同じですこのエリアで真牡蠣の養殖をされている生産者はほとんどいないため、非常に希少価値の高い牡蠣となっています。
数も限られていますので是非お早めにお試しください！大分県蒲江湾岩牡蠣の生産地としても知られる大分県蒲江。大分県の最南端、宮崎県との県境に位置し、豊かな大自然と豊富な魚介類に恵まれた、風光明媚な港町です。
栄養豊かな蒲江湾で育てられる岩牡蠣は高品質なことで知られ高い評価を受けていますが、残念ながら生産量は減少の一途をたどっています。
その代わりに始められつつあるのが真牡蠣の養殖です。
殻が美しいシングルシード養殖一般的にイメージされる筏（いかだ）での養殖とは違い、籠を使ったシングルシート方式の養殖方法で育てられています。
また品種改良により、年中身痩せしにくい牡蠣のため、夏でも美味しく食べることが出来ます。３倍体牡蠣とは３倍体牡蠣とは、品種改良により生殖機能が抑制された卵を産まない牡蠣です。
遺伝子組換えではなく、市販されているバナナなどの種無しフルーツも同じ３倍体です。
産卵で体力を消費しないため、産卵が行われる暑い時期でも身がやせ細ったり、水牡蠣にもなりにくく育ちます。
海の養分（植物プランクトン）を成長のみに使えるため、貝柱が太く、身入りも良く育ちます。味わいについて生産者の戸高さんが『身入りと見た目の美しさの両立が目標』とおっしゃるように、
一見小粒でも、丸く深い牡蠣殻いっぱいに詰まった身入りの良さと、強い旨味が特徴です。

生食用殻付き真牡蠣大分県蒲江産【12個/24個/36個】特許取得済海洋深層水で浄化された安心・安全な生牡蠣【軍手・説明書入（牡蠣ナイフ+270円）】おうちでオイスターバー冷蔵かきカキ三倍体牡蛎：生牡蠣通販サイト e-oyster

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