写真同じです
名前の由来は木につぼみがついている風景が鶴に似ていたことから「クラン(鶴)ベリー」になったというユーモアあふれる果実です。クランベリー自体は酸味が強いためそのままで食べることはあまりありません。
クランベリーは昔から抗酸化作用が強いと注目され、万能薬として活躍してきました。風邪をひいても、お腹を下しても、熱を出しても、ケガをしても、全てクランベリーを薬として使ってきた時代が100年以上もあるというのですから凄いですよね。
ドライクランベリーの効果とは？
・むくみの改善効果
まずクランベリーの代表成分であるプロアントシアニジンは抗酸化力が強いとして有名なビタミンCよりも約20倍も高い効果を持っています。この抗酸化力で体すべての健康を守ってくれているといっても過言ではありません。立ち仕事をしている方や女性に多いむくみも、肝臓の働きを促進させることで解消してくれます。
・膀胱炎の改善効果
また膀胱炎や尿路感染症などの感染症にも効果的。海外の有名な大学で実験が行われ、膀胱炎や尿路感染症を患っている患者にクランベリーエキスを投与した結果、抗生物質と同じくらいの効果が確認されたと発表されました。
・虫歯や歯周病の予防効果
更に口内の菌にも力を発揮するので、虫歯や歯周病の予防にも効果があり、コレステロール値を改善してくれるところから生活習慣病の予防にもなるといわれています。
・美容効果
クランベリーには美容の応援団としてしられるビタミンA・C・E(エース)も豊富に含まれていますから、シミやニキビなどの肌トラブルを予防してくれるのはもちろん、美白・美肌に導いてくれる効果もあります。
・眼精疲労の改善効果
他にもクランベリーをはじめとするベリー系に多く含まれるアントシアニンという成分が眼精疲労などに効果があるといわれています。今でも民間療法として食べている方も多いのですが、戦争中も夜目がきくからと、戦闘機にのっていた兵士たちが愛用していたという話もあるほどです。
ドライクランベリーの1日の摂取量
ドライクランベリーの1日摂取量は20～30gとされていますので、大さじで2～3杯になります。特にクランベリーは酸味が強いため、ドライクランベリーにする際に砂糖などの甘味料を使うことが多く、他のドライフルーツよりもカロリーが高くなりがち。いくら体に良いものでも食べ過ぎると毒になってしまいますので、1日の摂取量を守って食べるように心掛けましょう。
相性の良い食べ合わせ
・ダイエットにはカカオと
カカオには「カカオマスポリフェノール」という成分が含まれています。この成分は脂肪燃焼の効果がありますので、高カロリーなドライクランベリーと一緒に摂取するのがおすすめです。できればダークチョコレートなどカカオがより多く含まれているものが良いです。
・抜け毛予防にはリンゴと
男性にはリンゴと一緒に食べる事をおすすめします。クランベリーには育毛を促進する力があるとも言われていて、特にビタミンAとCの効果により頭皮トラブルやフケなども抑制してくれます。また、リンゴにはポリフェノールが含まれており、抜け毛を予防してくれる効果があります。特に注目されているのはリンゴの皮になりますので、無農薬のリンゴを皮ごと食べるのがベストです。