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【ジャンシスロビンソン18点限定20本グローセラーゲ】リングスザウマーゲンリースリング 2017 Rings Saumagen Riesling GG：GARYU

【ジャンシスロビンソン18点限定20本グローセラーゲ】リングスザウマーゲンリースリング 2017 Rings Saumagen Riesling GG：GARYU

Name: 【 ジャンシス ロビンソン18点 限定20本 グローセラーゲ 】 リングス ザウマーゲン リースリング 2017 Rings Saumagen Riesling GG：GARYU
Brand: 白ワイン
SKU: garyu-smgnrslng17
Price: 18,666 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (279 reviews)

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商品情報

写真同じです2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスターオブザイヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。

『ザウマーゲン』はファルツで最も有名な
グランクリュの一つとみなされています。
泥灰土土壌に無数の小さな石灰岩が混ざった畑で、
南 / 南東向きで日射量が豊富で
この畑でブドウは最良の条件で花開きます。
手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、
野生酵母で発酵させ、
ステンレスタンクと大樽で
澱とともに熟成後瓶詰めします。
熟した桃やアプリコットなどの果実味に
甘さ控えめの蜂蜜と塩味が混じり、
チョークのミネラルと熟成により現れた
ペトロールの風味が絶妙なバランスで調和した
リースリングの品種個性溢れる
素晴らしい複雑味を楽しむことの出来る
辛口リースリングです。
リッチでふくよかな舌触りが心地良く。
円やかな酸味と後味に塩気と仄かな苦味を伴う、
複雑でとても長い余韻を楽しめます。
様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。
7年の熟成を経て飲み頃を迎えており、
今すぐ開けて存分に楽しむことが出来ますが
更に10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【ジャンシスロビンソン18点限定20本グローセラーゲ】リングスザウマーゲンリースリング 2017 Rings Saumagen Riesling GG：GARYU

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