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本商品は、シベリアキャビアとアムールキャビアの国産キャビアのセットです。チョウザメの種類によってキャビアの大きさ、食感、味わいの個性はそれぞれ違いますので、楽しみも数倍になります。シベリアキャビアは、卵膜が柔らかく、クリーミーで香草のような風味とほのかに続く後味が特徴のキャビアです。アムールキャビアは、粒が大きく卵膜がしっかりしているのでキャビアの中ではプチっとした食感を楽しむことができます。深いオリーブグリーン色からやや茶色かかった色をしていて、アムール独特の風味と濃厚なコクを持ち、他のキャビアに比べて後味がさっぱりとしているのが特徴です。
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本商品は、シベリアキャビアとアムールキャビアの国産キャビアのセットです。
チョウザメの種類によってキャビアの大きさ、食感、味わいの個性はそれぞれ違いますので、楽しみも数倍になります。
シベリアキャビアは、卵膜が柔らかく、クリーミーで香草のような風味とほのかに続く後味が特徴のキャビアです。
アムールキャビアは、粒が大きく卵膜がしっかりしているのでキャビアの中ではプチっとした食感を楽しむことができます。
深いオリーブグリーン色からやや茶色かかった色をしていて、アムール独特の風味と濃厚なコクを持ち、他のキャビアに比べて後味がさっぱりとしているのが特徴です。