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コーボンの天然酵母飲料は古代日本の発酵食品(味噌・しょう油・酒など)を
造る天然酵母に着目し、現代人に不足している天然酵母を補給するために、
昭和25年に健康飲料として完成しました。
毎日の健康生活にお役立てください。
天然酵母は日本人の食文化と、生活の知恵の中から生まれたました。
乳酸菌は欧米の食文化から生まれたものです。
日本人は穀類や野菜中心の食生活なので天然酵母が適しています。
ビール酵母やイースト酵母、酒酵母は人工的に大量に生産されたものです。
コーボンの天然酵母飲料は
静岡県伊豆天城山の大気中や緑葉樹の葉などに生息する
野生の天然酵母を採取し、柑橘類のフルーツに付着・自然発酵させ、
菌の増殖・強化・安定・完熟に成功した、野生から生まれた天然酵母(菌)飲料です。
コーボンの天然酵母飲料の特長
○コーボンの天然酵母飲料ができるまで
コーボンの天然酵母飲料は、新鮮な果物の原料から製品になるまでに
約1年~1年6ヶ月ほどかかります。
これらは天然酵母を増殖・強化・安定・熟成・完熟させて、健康に役立つ菌として
育てるためです。
○優れた天然酵母ミツ
コーボンの天然酵母飲料は、純粋なハチミツの15倍~35倍前後
(ハチミツの原産国や種類によって異なります)の天然酵母が含まれています。
また純粋ハチミツと同じ直接還元糖でいて、天然の甘さを持った、優れた純粋ミツで、
天然酵母がミツバチの代わりに作った天然発酵ミツです。
糖度 コーボンマーベル56゜~58゜・コーボン65゜・ハチミツ70゜~75゜
○コーボンの天然酵母飲料は中性食品
酸性食(特に肉類)やアルカリ食品(特に野菜類)のどちらかに片寄りがちな
現代人にぴったりな中性食品。不足した栄養分を補給し、栄養バランスを
しっかり整えてくれます。
○コーボンの天然酵母飲料はすべて無添加
コーボンは純粋な発酵食品。だから一切の添加物(着色剤・防腐剤・人工甘味料など)を使用していません。
○長期保存もできます
コーボンの天然酵母飲料はワインと同じで熟成が進むと一層風味が増します。
(製品の長期保存もできます)
○栄養バランスに優れた食品です。(別紙分析表参照)
現代人の健康維持に、コーボンマーベルでお役立て下さい。
コーボンのおいしい飲み方・食べ方
●水かぬるま湯で6~7倍に薄めておなかの空いているときにお飲み下さい。
レモン汁を入れますと一段と風味が増します。果物・野菜のジュースにも入れて
ご利用できます。
●果物に
夏みかん、クレープフルーツ、ぶどう、もも、リンゴ、イチゴ、バナナなどの果物に
コーボンを適量かけてお召し上がり下さい。
子供さんのおやつにコーボン入り牛乳かんなどを作ってあげて下さい。
創業55年・静岡県知事製造許可工場
(財)日本健康・栄養食品協会・JHFA認定マーク企業
第一酵母 株式会社
〒410-2132 静岡県伊豆の国市奈古谷718-2
TEL.055-978-3050 FAX.055-978-3051
1. コーボンの天然酵母飲料は天然酵母が生きているために季節によっては、まれに白いアワが出る場合があります。これは正常発酵です。
2. また長期間保存しておりますと沈殿分が見られますが、これは天然酵母です。
3. 濃度の違いが多少ありますが、季節の果物の水分量によるものです。