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ドミニカでは希少なワイニー(丁寧なナチュラル精製)。上質なフルーツワインのようなアロマとフレーバーを是非ご堪能ください。
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スペシャルティコーヒーの栽培に取り組むアルフレド・ディアスはドミニカに生まれ、幼少のころにアメリカへ移住、ドミニカに戻って10年目にハラバコアに移りました。そこで、コーヒー栽培の美しさに惹かれたアルフレド氏は1989年に農園を購入。おいしいコーヒーの生産に一身の情熱を傾け、栽培方法の改良に取り組んできました。
そのような熱心な取り組みが実を結び、2007年にはドミニカのコーヒー協会(CODOCAFE)主催の品評会で第2位を受賞致しました。
ドミニカでは希少なワイニー(丁寧なナチュラル精製)。上質なフルーツワインのようなアロマとフレーバーを是非ご堪能ください。