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Brand: モモ
SKU: beliem-mg-00469-2
Price: 8,039 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (383 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです「和牛」の定義は厳しく、和牛と名乗ることのできるのは日本の在来種と「明治以前から日本で独自に交配され育てられてきた改良種(4種「黒毛和種(黒毛和牛)」「褐毛和牛」「無角和牛」「日本短角種」)」と、それらの間で交配させた牛のみを指した名称です。
また、日本に出回っている和牛の90%以上が黒毛和種です。「国産牛」は「和牛」以外の牛と、外国種でも日本での肥育期間が3ヶ月を超える牛肥育期間が他の地域よりも長い牛につけられる呼び名です。
和牛の特徴は、何といっても肉の柔らかさと臭みのなさ。
また、脂肪の入りが良いので肉の美しさは世界的にも高評価を受け確固たる地位を築いています。
今回ご用意した黒毛和牛は、きれいな水と豊かな緑、ストレスをかけない肥育環境で丹念に育てられ、農家の愛情がたくさん詰まった最高格付A5等級です。更にその中でも、希少部位できめ細やかな肉質で、上品な柔らかさが特徴の2つの部位をご用意いたしました。
和牛特有の「和牛香」と呼ばれる甘い香り漂う厳選の肉の旨味を、どうぞお楽しみください。
店長松本のおすすめポイント
確かな目で選び抜かれた極上のA5黒毛和牛の赤身のモモステーキ肉をご用意しました。赤身のモモ肉は脂肪が少なく、綺麗なサシが程よく入った柔らかな肉質が特徴です。コクのある味わいが楽しめます。ステーキで味わうには最高の部位です。和牛特有の甘い香り「和牛香」もどうぞお楽しみください。
塩コショウでシンプルにそのまま味わうも良し、わさび醤油でさっぱり食べるのも良し、豪快にタレで食べるのも良し！
なかなかお目にかかることがない豪華な逸品を、あなた様の気持ちと一緒に、贈り先様へお届けいたします。

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