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エキストラバージン・オリーブオイル【アルドイノ・フルクトゥス】ARDOINO FRUCTUS：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

エキストラバージン・オリーブオイル【アルドイノ・フルクトゥス】ARDOINO FRUCTUS：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

Name: エキストラバージン・オリーブオイル【アルドイノ・フルクトゥス】ARDOINO FRUCTUS：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
Brand: オリーブオイル
SKU: doo-bee-ardoino250
Price: 13,879 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (582 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。
小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。
アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。
ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション（浸出）機で上質のオイルのみを取り出しています。
この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。
他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。
アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。

エキストラバージン・オリーブオイル【アルドイノ・フルクトゥス】ARDOINO FRUCTUS：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

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