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三徳包丁
【左利き用】V金10号本鍛造万能包丁 4寸(120mm) TS127 みきかじや村池内刃物播州刃物和包丁小包丁ステンレス鋼職人の手作り手打ちアジ切りイカ裂き厚刃小骨切り魚用包丁釣り用船釣り川釣り船上ナイフコンパクト小ぶり錆びにくい長切れ国産：ココショク日本の手仕事雑貨

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Name: 【左利き用】V金10号 本鍛造 万能包丁 4寸(120mm) TS127 みきかじや村 池内刃物 播州刃物 和包丁 小包丁 ステンレス鋼 職人の手作り 手打ち アジ切り イカ裂き 厚刃 小骨切り 魚用包丁 釣り用 船釣り 川釣り 船上 ナイフ コンパクト 小ぶり 錆びにくい 長切れ 国産：ココショク 日本の手仕事雑貨
Brand: 三徳包丁
SKU: kokoshock-mi-0086
Price: 11,339 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (394 reviews)

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商品情報

写真同じです

　ひとつも省くことのできない、77もの鍛造工程 ―― 　有限会社　池内刃物
昭和28年池内小刀（製）として園芸用打刃物の製造販売に始まり、
平成8年現在の社名に改名、現在に至ります。
今まで60年以上に亘り、小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により、
切れ味と耐久性と追求した国内・海外のプロ職人に認められる道具作りをしています。
また、丹精を込めて作られた本鍛造小刀は、一人一人顔が違うのと同じ様に、
1丁1丁が異なる姿を持ち、鍛接・鍛造する所から化粧箱に入れるまでに、70工程以上も掛かります。
お使いになるお客様に満足してもらうことを常に考え、日本の伝統の技を中心とした物づくりを続けています。
　下の画像より、田中一之刃物さんと三木刃物さんの鍛造包丁、
　林工業さんの料理人・シェフ用キッチン鋏もご覧頂けます。

　園芸ばさみやアウトドアナイフなど、みきかじや村の全製品はこちらからどうぞ。

　池内刃物

左利き用　小出刃包丁 75mm
左利き用　小出刃包丁 90mm
左利き用　小出刃包丁 105mm
左利き用　小出刃包丁 120mm

ポケットサイズの出刃包丁。かぶと割りや三枚おろし
まだまだコンパクト。かぶと割りや三枚おろし
一番人気、おすすめのサイズです。大き目のアジも開けます。
重さ充分。船上調理から、本格的なお料理まで。

左利き用　万能小包丁　90mm
左利き用　万能小包丁　105mm
左利き用　万能小包丁　120mm
左利き用　万能小包丁　150mm

とてもコンパクト。稚魚や小魚の三枚おろし、飾り切りにも。
小さめサイズ。小魚の三枚おろし、イカ割きなどに。
一番人気、おすすめのサイズ。慣れると中型魚までは捌けます。
一番長いサイズ。釣り場から本格的な調理までこれ一本。

竹製ナイフスタンド 210mm ライト
竹製ナイフスタンド 210mm
竹製ナイフスタンド 270mm
竹製ナイフスタンド 300mmライト

清潔に職人包丁を収納、幅10.4cm。小出刃やペティナイフに。
清潔に職人包丁を収納、幅13cm。小ぶりの三徳や出刃に。
長い包丁も収納可、幅13cm。オールラウンドかつ大容量。
長い包丁も収納可、幅10.4cm。三徳はもちろん、柳葉や牛刀にも。

【左利き用】V金10号本鍛造万能包丁 4寸(120mm) TS127 みきかじや村池内刃物播州刃物和包丁小包丁ステンレス鋼職人の手作り手打ちアジ切りイカ裂き厚刃小骨切り魚用包丁釣り用船釣り川釣り船上ナイフコンパクト小ぶり錆びにくい長切れ国産：ココショク日本の手仕事雑貨

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