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【最高の養殖環境】私たちがホタテを養殖しているのは、大間のマグロの産地で有名な青森県陸奥湾。八甲田山系からの山のミネラルと、津軽海峡からの海の栄養が豊富に流れ込む最高の環境です。年中無休の徹底管理の元、丁寧に育てられたホタテです。【こだわり】「旨さ」「甘さ」「食感」を逃さないよう、旬の3月~10月に水揚げしたほたてを当日のうちにスチームボイル。蒸したてアツアツのほたてを殺菌塩水で冷やしこみ、瞬間凍結させる事でほたて本来の美味しさを閉じ込めます。【使いやすさ】使いやすさも人気の理由。1つ1つ取り出してお好きな量から使えます。解凍してそのままサラダにのせて良し、さっとバター醤油で炒めても良し。皆さんの手でほたてをさらに美味しい料理へ仕上げてください!
有限会社塩越商店
青森県平内町にて創業半世紀以上。地元に愛され長年にわたってほたて養殖・加工一筋の会社です。現在は親子3世代で、美味しいほたてを生産し全国へ出荷しています。生産者の顔が見える安心安全でおいしいほたてをぜひお召し上がりください。
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11,000円
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【最高の養殖環境】
私たちがホタテを養殖しているのは、大間のマグロの産地で有名な青森県陸奥湾。
八甲田山系からの山のミネラルと、津軽海峡からの海の栄養が豊富に流れ込む最高の環境です。
年中無休の徹底管理の元、丁寧に育てられたホタテです。
【こだわり】
「旨さ」「甘さ」「食感」を逃さないよう、旬の3月~10月に水揚げしたほたてを当日のうちにスチームボイル。蒸したてアツアツのほたてを殺菌塩水で冷やしこみ、瞬間凍結させる事でほたて本来の美味しさを閉じ込めます。
【使いやすさ】
使いやすさも人気の理由。1つ1つ取り出してお好きな量から使えます。
解凍してそのままサラダにのせて良し、さっとバター醤油で炒めても良し。
皆さんの手でほたてをさらに美味しい料理へ仕上げてください!
有限会社塩越商店
青森県平内町にて創業半世紀以上。地元に愛され長年にわたってほたて養殖・加工一筋の会社です。
現在は親子3世代で、美味しいほたてを生産し全国へ出荷しています。
生産者の顔が見える安心安全でおいしいほたてをぜひお召し上がりください。
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