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佐藤水産 本場の定番「石狩鍋」用詰合せ 3~4人前
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佐藤水産は石狩に拠点工場を持つ、鮭の専門メーカー・高品質海鮮物専門店です。
石狩を中心に北海道で獲れる秋鮭の新鮮な内臓を原料に独自の酵母・麹で熟成発酵させた旨味成分の濃い、しかも特有の魚醤臭ささの少ない仕上がりの「鮭醤油」を製造。その鮭醤油を使用した、佐藤水産オリジナル旨味たっぷりの専用味噌で召しあがる石狩鍋です
北海道産の秋鮭をはじめ、オリジナルの鮭つみれや、帆立、蟹団子の魚貝から出るダシと合わさり旨味たっぷりに仕上がります。
また同梱の鍋専用のラーメンで、食べ終わった後に、下茹でせずにそのままスープに投入して、魚介のだしが凝縮した旨味たっぷりの味噌ラーメンを味わいください。