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【ふるさと納税】越後美郷そば 10人前 150g 10束めんつゆ付へぎそばふのりそば蕎麦そばソバ布海苔ふのり海藻生そば生蕎麦ざるそば生麺生めんギフトプレゼント魚沼名産ご当地グルメお中元お歳暮年越しそば送料無料あてま新潟県十日町：新潟県十日町市

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Brand: そば
SKU: f152102-tokamachi-53401592
Price: 17,520 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (462 reviews)

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商品情報

写真同じです【ふるさと納税】越後美郷そば 10人前 150g 10束めんつゆ付へぎそばふのりそば蕎麦そばソバ布海苔ふのり海藻生そば生蕎麦ざるそば生麺生めんギフトプレゼント魚沼名産ご当地グルメお中元お歳暮年越しそば送料無料あてま新潟県十日町

地元・十日町市で大人気！コシが強く歯ごたえの良さが自慢の「美郷そば」をお届けします。厳選されたそば粉を石臼で、ゆっくり、ゆっくりとひいて、つなぎに布海苔（ふのり）を混ぜて打ち上げたへぎそば「越後美郷そば」。ツルッとした食感でコシがあり、弾力を感じるほどの歯ごたえです！噛むほどに豊かな風味が広がり、喉越しの良さがたまりません。 ◆十日町名産へぎそばへぎそばは、つなぎに布海苔を使ったそばで、コシのある歯ごたえとツルツルとした喉越しが特徴。ふのりは、十日町で盛んな織物づくりの仕上げにも使われており、まさに地元の産業が生み出した味わいです！ ■生そばの茹で方＜茹で時間約2分＞ 1.大きめのお鍋にお湯を沸騰させ、麺を入れます。 ※1回にいれる麺は、2束くらいが目安です。鍋が小さいときは1束ずつ入れてください。 2.火加減は強火のまま、箸で鍋底から浮き上がらないようにゆっくりとかきまわします。 3.麺が浮き上がってきて鍋の中をぐるぐると回り始めたら、吹きこぼれないように火加減を調整してください。 4.茹で上がったら、流水でぬめりが取れるまで洗います。 ※最後に氷水にさらすとコシが強くなります！氷水でキュッと締めたお蕎麦に刻み海苔をかけて、刻みネギとわさびを薬味に、自家製のめんつゆでお召し上がりください♪ 自家製のめんつゆは、かつお節とさば節を使用した、コク深くまろやかな味わいです。 ◎温かいそばを召し上がるとき温かいそばにするときは、事前に別の鍋にお湯を沸かしておき、流水で洗った後、沸騰させたお湯にくぐらせてから、温かいお出汁をかけてお召仕上がりください。ぜひ、ご自宅で美郷そばをお楽しみください♪
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