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タンザニアのコーヒーの王様
タンザニアのコーヒーの王様として愛されるキリマンジャロ-タンザニアAA-。
年間降水量が1,200ミリを超える豊富な雨、キリマンジャロの肥沃な火山灰土壌といった、コーヒー栽培において理想的な土地で栽培されています。
２月になるとに白いコーヒーの花が咲き、辺りは甘いジャスミンに似た香りが漂います。
やがて収穫期を迎えると、赤く熟した実は一粒一粒丁寧に手で摘みとられ、精製工場へ運ばれます。
その後、赤い実から搾り出した種を乾燥させ、色による選別を経て、選別場へと移されます。
選別場では欠点豆を婦人達の熟練の手により取り除かれ、タンザニアコーヒーの最上級品ＡＡは出来上がります。
香り豊かなフレーバー
キリマンジャロ特有の甘い香りとシトラスのような爽やかな酸味、やわらかな苦味、豊かなコクをお楽しみ頂けます。
焙煎度合いは中煎り(シティロースト）でお届けいたします。
”ありがとう” があふれるコーヒー工場
いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え
「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。