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サケ
【ふるさと納税】鮭惣菜麹漬け和食＜佐藤水産＞北海道鮭さざ浪漬 8枚入北海道石狩市いしかりサーモンファクトリー珍味サケさけ切身切り身総菜おかず麹漬け味付け和風北海道物産展セット人気ギフト贈り物（のし対応可）：北海道石狩市

【ふるさと納税】鮭惣菜麹漬け和食＜佐藤水産＞北海道鮭さざ浪漬 8枚入北海道石狩市いしかりサーモンファクトリー珍味サケさけ切身切り身総菜おかず麹漬け味付け和風北海道物産展セット人気ギフト贈り物（のし対応可）：北海道石狩市

Name: 【ふるさと納税】鮭 惣菜 麹漬け 和食＜佐藤水産＞北海道 鮭さざ浪漬 8枚入北海道 石狩市 いしかり サーモンファクトリー 珍味 サケ さけ 切身 切り身 総菜 おかず 麹漬け 味付け 和風 北海道物産展 セット 人気 ギフト 贈り物（のし対応可）：北海道石狩市
Brand: サケ
SKU: f012351-ishikari-ze-008
Price: 11,400 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (433 reviews)

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商品情報

写真同じです
北海道鮭さざ浪漬　8枚入

北海道鮭さざ浪漬　8枚入
「糀・麹=こうじ」とは、広義には穀類に糸状菌(カビ)を生育させた散麹(ばらこうじ)のことで、日本酒づくりに欠かせないものです。
「さざ浪漬」はこの散麹を「酒」ならぬ「鮭」に用いた画期的商品で、誕生から49年以上経った現在も、人気を誇るロングセラー商品となっています。鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。
さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。
お召しあがり方
解凍後、切身についた米糀を箸などで軽く拭い落として、弱火でじっくり焼きます。
米糀が焦げますのでご注意ください。アルミホイルで覆うか包み焼きにしますとふんわりジューシーに火が通ります。

【ふるさと納税】鮭惣菜麹漬け和食＜佐藤水産＞北海道鮭さざ浪漬 8枚入北海道石狩市いしかりサーモンファクトリー珍味サケさけ切身切り身総菜おかず麹漬け味付け和風北海道物産展セット人気ギフト贈り物（のし対応可）：北海道石狩市

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