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グリーンファームカフェは、倶知安町のスキーリゾートにある、ホテル併設のカフェ。バリスタが挽き立ての新鮮なコーヒーを提供いたします。オーナーのデニス氏が豆からこだわり、心を込めて焙煎した、個性豊かな珈琲です。■ブラウンベア/ Brown Bear(ミディアムダーク焙煎)【豆タイプ】珈琲の名前にも、ニセコと焙煎の深さを連想できるユニークなネーミングをつけています♪2種類の豆をブレンドした大人の味わいの珈琲。エチオピア豆…深みのある甘みが際立つ。コロンビアエクセルソ豆…苦味と酸味が特徴。ミディアム焙煎することにより、スモーキーさをプラス。ブランド名 BLACK POWDER ROASTING CO. には、「ニセコエリアのように人々に元気を与える場所でありたい」という思いが込められています。羊蹄山を囲むニセコエリアは、豪雪地帯ならではの積雪量。舞う粉雪は、雪景色をより一層鮮やかに彩り、その美しさに心奪われます。パウダースノーが与える、心の癒しと感動。1杯の珈琲もまた、心に刻まれる至福のひとときを与えてくれます。そんな共通点を見出し、「ブラックパウダー」と名付けました。デニス氏はニセコエリアのオーガニックファームで働いていましたが、東日本大震災で観光客が激減。多くの飲食店が閉店し、世界に誇るニセコスキーリゾートエリアは閑散としてしまいました。その中でデニス氏は、国民にとって生活と安全がどれほど大切かということを痛感。必ず観光客は戻ってくると信じ、『Food from Farm to Fork』(畑の美味しいをそのまま食卓に)をコンセプトにカフェを立ち上げました。ニセコを訪れる際には、ぜひ『Green Farm Cafe』にお立ち寄りください。関連ワード: 珈琲豆 コーヒー豆 粉 珈琲粉 カフェオレ カフェラテ 珈琲 カフェ 飲料 エスプレッソ ラテ カプチーノ アイス珈琲 ドリップ珈琲 バリスタ 焙煎 ロースト 北海道 ニセコ ひらふエリア 四季 ニセコ チャトリウム ニセコ グリーンファームデリカフェ
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