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ジュヴレ・シャンベルタン [2014] (ニコラ・ポテル) Gevrey Chambertin (Nicolas Potel) フランスブルゴーニュ赤 750ml：Donguriano Wine

ジュヴレ・シャンベルタン [2014] (ニコラ・ポテル) Gevrey Chambertin (Nicolas Potel) フランスブルゴーニュ赤 750ml：Donguriano Wine

Name: ジュヴレ・シャンベルタン [2014] (ニコラ・ポテル) Gevrey Chambertin (Nicolas Potel) フランス ブルゴーニュ 赤 750ml：Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: donguriano-swrsora-35-101
Price: 7,784 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (182 reviews)

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商品情報

写真同じですブルゴーニュの錚々たるアペラシオンをお手頃価格で楽しめる！！限りなくドメーヌに近い『新しいタイプのネゴシアン』ニコラ・ポテル！
Nicolas Potelニコラ・ポテルとは？

　【メゾン・ニコラ・ポテル】はファーストヴィンテージが1997年という新しいネゴシアン。コート・ド・ニュイ村に本拠地を構え、ロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー、シャンベルタン、ボンヌ・マールを含む、錚々たるグラン・クリュを手掛けています。 1997年、ニコラ氏の父である【故ジェラール・ポテル氏】が所有していたヴォルネイの【ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール】の売却後に設立されました。ニコラ・ポテルの凄さは、手掛けるアペラシオンの豪華さに加え、若いネゴシアンでありながら、ワイン専門誌においても年々高評価を得ていること。2010年には【ワインアドヴォケイト誌】や【ワインスペクテーター誌】において、13ものアペラシオンのワインが90点以上を獲得しました。
　そんなニコラのセレクトは消費者やワイン評論各誌からの信頼を得て、オールドヴィンテージを飲みたいという要望も寄せられるようになりました。その希望に応えるため、「セレクション・ニコラ・ポテル」というラインも設け、バックヴィンテージの稀少ワインも数多く取り扱うようになりました。また、 2007年からは自家栽培・醸造を行う「ドメーヌ・ニコラ・ポテル」名義のワインもリリース開始。ますます活躍の幅を広げています。 2009年以降、ニコラ・ポテル氏は自らの名を冠した「メゾン・ニコラ・ポテル」を去っていますが、彼のワイン造りと情熱を引き継いだ若き醸造家、【ジャン＝クリストフ・パスコー氏】によって、現在でもブルゴーニュの各地で珠玉のセレクションを造り出しています。
一流生産者との信頼関係から産み出される超一流ワイン！

　故ジェラール・ポテル氏は、名門プス・ドールの名を一気に高め、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏が、ブルゴーニュで師事したことでも知られる伝説の人物。そんな父の元で若いころからワインの生産者達と交流を深めたニコラ氏は、「ヴィニュロンと同じ目線で話のできるネゴシアン」として、彼らから厚い信頼を得てきました。ニコラ・ポテルのワインは、独自の厳しい基準をクリアし、ニコラ氏自らが"これ"と思ったものを直接買い付けています。選ばれるワインは、生産者名こそ公開されていませんが、ブドウの状態だけでなく、畑の管理方法まで十分にチェックされた一流生産者のもの。偉大な醸造家でもあった亡き父、ジェラール氏が築いた充実した人間関係から、この仕入れが可能となっているのです。
　醸造はあくまで自然であることを大切にして仕上げられます。ブドウが持つ本来の味わいにこだわり、少なくともリュット・レゾネ、出来る限り有機栽培に近い栽培家と契約しています。補糖・補酸・酵母添加などは一切行っていない他、年によっては澱引きも行わないこともあるそう。ボトルに表記する【ヴィエイユ・ヴィーニュ】については樹齢55年以上の古樹のみと独自に定めています。こうした徹底した品質管理のもとで造られるワインは、アペラシオンの個性がしっかりと表れたシンプルでピュアな味わい。非常に手間暇かけて丁寧に造られているにも関わらず、お手頃な価格で手に入るのがなによりも嬉しいポイントです。

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