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ペンフォールズグランジ[2016]オーストラリアサウス・オーストラリア赤 750ml Penfolds[Grange]赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

ペンフォールズグランジ[2016]オーストラリアサウス・オーストラリア赤 750ml Penfolds[Grange]赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

Name: ペンフォールズ グランジ[2016]オーストラリア サウス・オーストラリア 赤 750ml Penfolds[Grange]赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
Brand: 赤ワイン
SKU: unibiswine-rauns0032016
Price: 58,080 JPY
Availability: InStock
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オーストラリア最高峰赤ワイン！

ペンフォールズの歴史は１８４４年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。やがて１９５０年代にリリースされた「グランジ」によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。

Information

ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽１００％を使用します。淵が紫がかった鮮やかな深紅色。プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。飲み頃は２０２２年～２０６５年。牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。

生産地
オーストラリアサウス・オーストラリア

商品名
グランジ

作り手
ペンフォールズ

格付・認証
GI サウス・オーストラリア／GI South Australia

生産年
2016年

色
赤

内容量
750ml

本数
1本

味わい
フルボディ/辛口

ブドウ品種
シラーズ 97%、カベルネ・ソーヴィニヨン 3%

ガイドブック
ワイン・アドヴォケイト９９点、ジェームス・サックリング９８点、ワイン・スペクテイター９７点、デカンター９８点

飲み頃
2022年から2065年

飲み頃温度
16℃～18℃

推奨保存環境
温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％

備考
においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ペンフォールズグランジ[2016]オーストラリアサウス・オーストラリア赤 750ml Penfolds[Grange]赤ワイン：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

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